Les douceurs de Noël

Retrouvez ces produits dans notre boutique dès maintenant, pour des cadeaux gourmands !

Animations à la boutique

En cette fin d'année, nous vous proposons de découvrir certains de nos produits lors d'animations dans notre magasin.
Au programme, samedi 22 novembre : dégustation d'épices par Bio Cambrésis

Samedi 29 novembre : présentation des cosmétiques bio de notre partenaire Secret Sacré.


Puis, au mois de décembre, 2 rendez-vous à ne pas manquer.
Le 13, dégustation de nos produits pour l'apéritif : noix de cajou, caviar d'aubergines, chips de bananes salées...




Le 20, dégustation spécial Noël avec une grande variété de chocolats (chocolat aux éclats de café, à la fleur de sel de Guérande et autres douceurs).

 À bientôt au 64 du Sart !

Les calendriers et les agendas solidaires 2015 sont arrivés !

Comme chaque fin d'année, vous pourrez acheter dans notre magasin différents agendas et calendriers édités par des associations de solidarité internationale.

 Le calendrier cuisine d'Amnesty International : 

Le calendrier du monde de la Cimade :

Le calendrier "Être ensemble", d'Amnesty International :

 

L'agenda Amnesty international :

Vous trouverez également des cartes de voeux variées, notamment celles ci portant un message de paix :

Artisans du Monde : 40 ans de commerce équitable

Pain d'épices au miel Maya

Les ingrédients :

• 1 verre de sucre Mascobado
• 1 verre de lait
• 3 cuillères à soupe de miel Maya
• 3 verres de farine
• 1 paquet de levure chimique
• 1 cuillère à café de mélange pour gâteau (mélangé d'épices à base de cannelle, cardamome... que vous trouverez chez Artisans du Monde)
• quelques clous de girofle
• une pincée de cardamome
• 1 sachet de noix d'Amazonie

La préparation

• Préchauffer le four : thermostat 7
• Hacher les noix en poudre au robot ménager
• Mélanger le sucre, le lait, le miel, la farine avec les épices et la levure, puis les  noix moulues
• Beurrer un moule à cake
• Verser la pâte dans le moule
• Cuire 40 à 45 minutes 

Encas pour rando et autres...

Le soleil est là! Si vous avez prévu d'en profiter pour faire une randonnée, un trail ou des journées de tourisme vous chercher peut être des encas. Je vous ai sélectionné des petits encas bio et/ou équitable facilement transportables en cas de chaleur et énergétiques pour soutenir vos effort:

Sablés noix de coco, Sablés citron-mascobado, Raisins secs, Pates de fruits, Dattes medjool,

Baies de Gojie, amandes, Gateaux fourrés au chocolat, Purée pomme-mange, Nougat et pour changer des sandwichs ou en cas de coup de froid il y a aussi des soupes en sachet.

Tout ça est disponible au 64, bien sûr!

Pour finir cet article, une photo pour vous inviter à venir profiter du soleil en terrasse devant un verre ou un bon plat au 64.

Alors bonnes ballades et profitez bien du soleil!

Artisans du Monde : vers un retrait du label FTI-Max Havelaar

Voici une actualité de la fédération ADM qui vous expliquera pourquoi le label FTI-Max Havelaar sera progressivement retiré des produits ADM.

Artisans du Monde : vers un retrait du label FTI-Max Havelaar 

 

Par un vote de son Assemblée générale réunie les 14 et 15 juin derniers à Toulouse, le mouvement Artisans du Monde (ADM) a pris la décision de se diriger vers un retrait du label FTI -Max Havelaar sur les produits à la marque ADM. Les divergences stratégiques entre les deux organisations, accentuées par le lancement du programme FSP (Fair trade sourcing program), l'emportent sur la poursuite d'un partenariat renforcé. Cette décision rejoint celle prise par d'autres acteurs historiques en Europe. Concernant le FSP, aucun produit ne portant le nouveau label (programme FSP) ne pourra être distribué par les boutiques ADM, même sous une autre marque.

Nous souhaitons insister sur le fait que cette décision ne remet pas en cause le système de certification FTI-Max Havelaar lui-même, qui reste l'un des plus exigeant au niveau du cahier des charges et performant dans sa vérification. Par contre la stratégie de développement (commercial) de FTI et de Max Havelaar France crée un décalage profond entre ce que nous défendons et les orientations récentes de FTI (plantations, agriculture de contrat, programme FSP, ...).

Le label FTI reste une garantie pour les organisations de producteurs avec lesquelles nous travaillons, il est reconnu par la garantie « organisation » WFTO (qui s'appuie sur plusieurs systèmes de garantie et un système de garantie interne tout en attestant d'une démarche équitable sur toute une filière). Cette décision ne remet pas en cause notre collaboration avec Max Havelaar dans certaines actions précises comme la campagne Territoire de commerce équitable et les actions de sensibilisation menées au niveau local avec des collectifs de sensibilisation au commerce équitable.

Ce retrait progressif du logo s'accompagnera de la mise en place de la garantie WFTO pour renforcer la crédibilité du mouvement. De plus la marque « Artisans du Monde » a la confiance des acteurs et du public, du fait des valeurs qu'elle porte traduisant les engagements de tout un réseau de militants actifs depuis plus de 40 ans.

Contacts Presse : Sanaâ NADIR – Responsable communication - 01 83 62 92 03 s.nadir@artisansdumonde.org

Fraises au sucre Mascobado bio

La saison des fraises est là, profitez-en pour les déguster avec du Mascobado! Juste rincées et trempées dans le sucre pour le plaisir de manger avec les doigts ou coupées en morceaux et mélangées avec la délicieuse poudre brune, le Mascobado apporte une note caramélisée sympathique.





 Si vous ne connaissez pas encore ce sucre de canne complet sachez que vous pouvez l'utiliser à la place du sucre blanc, il apportera une petite touche originale. Les enfants adorent sucrer leur yaourt avec : les petits morceaux de sucre croquent sous la dent.

Pour ne rien gâcher, le Mascobado est bourré de vitamines et de minéraux !

Sa production est vieille d’environ 150 ans aux Philippines. La canne à sucre est broyée dans un moulin, le jus en est extrait, puis filtré afin d’éliminer toute impureté. Ce jus est ensuite porté à ébullition. Sa purification et sa condensation demandent 4 heures de cuisson au cours desquelles il est continuellement écumé. Le sirop obtenu est étalé puis remué constamment afin d’obtenir les cristaux les plus fins.

La table du 64

On vous proposait déjà un brunch, maintenant le 64 du Sart vous propose une restauration bio et/ou équitable pour le midi.

Côté pratique pour les parents: il y a un coin jeux pour les enfants!

Plus que quelques jours pour profiter de cette offre (valable jusqu'au 31 mai).

Le 18 mai au 64 du Sart

A l’occasion de la journée du portage au 64 vous pourrez apprendre à porter votre bébé mais aussi déguster nos produits et pourquoi pas en profiter pour trouver un cadeau pour la fête des mères.

Fairpride, édition 2014

Dans le cadre de le Quinzaine du commerce équitable, qui se déroule du 3 au 18 mai, Artisans du Monde organise la Fairpride.
La Fairpride, c'est quoi ? C'est un événement unique, un carnaval solidaire et éthique ouvert à tous ! C'est la grande fête du commerce équitable, au coeur de Paris, tout simplement.
Vous pourrez y retrouver de nombreux stands de vente et d'animation sur le village solidaire, dès 10h, place Beaudoyer.
Puis, à 14h, entrez dans le grand cortège qui partira de la place Martin Naudaud pour rejoindre le village solidaire.

Cette année, c'est l'agriculture paysanne et familiale qui est à l'honneur.
Le message est simple : luttons tous ensemble contre la malbouffe, au Sud comme au Nord, producteurs et consommateurs.

Retrouvez toutes les infos sur le site de la Fairpride : http://www.fairpride.fr/

Des oeufs de Pâques oui, mais équitables !

Dimanche, il va y avoir du chocolat sur la table.
Avec nos oeufs fourrés (gôut chocolat au lait , chocolat noir, caramel...), vous allez être sûr de faire plaisir.
Le chocolat est bien sûr certifié équitable, il est en provenance de Côte d'Ivoire.
Dépêchez vous, ça part très vite...

Dattes de Palestine – Une culture de Paix

Depuis le 1er mars les dattes ont fait leur entrée dans les magasins d'ADM et bientôt au 64 du Sart. Plus précisément il s'agit des dattes Medjool considérée comme la variété la plus raffinée. De couleur brune, à la chair charnue, moelleuse et sucrée, c'est un fruit aux valeurs nutritives exceptionnelles. Mais au-delà de ces qualités gustatives c'est aussi, pour les paysans palestiniens, un symbole de leur lutte pacifique contre l'occupation de la vallée du Jourdain.

En Palestine, cultiver la terre est un moyen concret de lutter pacifiquement contre l'occupation illégale. La culture des palmiers dattiers, particulièrement adaptés au climat sec et peu demandeurs en intrants, représente une source de revenus pour les paysans palestiniens en situation de grande précarité, qui peut contribuer à améliorer leur souveraineté alimentaire.

Pour plus d'info vous pouvez consulter le site de la fédération d'ADM.

Le commerce équitable est un moyen de soutenir (commercialement et politiquement) les producteurs palestiniens, contribuant ainsi au développement du tissu économique, condition sine qua non d'une paix juste et durable pour les deux peuples.

La mobilisation citoyenne pour dénoncer le commerce illégal des produits des colonies est aussi un moyen pour soutenir les paysans palestiniens. Pour soutenir la campagne "Colonisation illégale, Palestine en danger" et interpeller vos élus, rendez vous sur la page de campagne.

Bonne année 2014

Nous en profitons pour remercier tous ceux qui nous soutiennent dans nos actions. C’est grâce à vous qu’ADM Lille peut continuer ces activités commerciales mais aussi ces actions pour l’éducation au commerce équitable et sa participation aux campagnes d’opinion publique et de plaidoyer. Nous vous retrouverons avec joie lors des évènements qui poncturons cette année 2014.

2014 c’est aussi les 40 ans d’ADM. 40 ans d’actions qui prend naissance avec l’ouverture de la première boutique à Paris, au 20 rue Rochechouart en 1974. Si vous ne le savez pas encore le mouvement Artisans du Monde repose en grande partie sur le travail de ses bénévoles (plus de 6 000 adhérents). Mais ADM c’est aussi près de 70 salariés et des milliers de producteurs dans 107 organisations de producteurs dans 44 pays.

Nous vous souhaitons à tous une bonne et heureuse année 2014.

Les semences de ferme exclues de la loi sur la contrefaçon

Nous l'évoquions il y a quelque temps sur ce blog : un projet de loi menaçait les paysans d'être accusés de contrefaçon  s'ils resemaient et échangeaient leurs semences.

Heureusement, les semences ont été retirées de ce projet de loi sur la contrefaçon qui sera débattue à l'Assemblée Nationale le 4 février.

C'est notammen grâce à la mobilisation de la Confédération paysanne que ce résultat a été obtenu.

Nous nous associons régulièrement à la Confédération paysanne pour des campagnes de plaidoyer sur les questions relatives à la souveraineté alimentaire.

Pour plus de détails, voir cet article .